无糖饮料其中的甜味含有代糖。
在一些“0糖”饮料营养成分表上：零度可乐的配料中写着“阿斯巴甜”，元气森林气泡水的成分中包含“三氯蔗糖”，蜜谷“0糖”轻奶茶里则添加了“赤藓糖醇”。
“这些都是‘代糖’，一些低热量或者0热量的甜味剂，它虽然提供了甜味儿，但并不会引起人体血糖变化，是可以安全食用的食品添加剂。”中国注册营养师李园园说。
阿斯巴甜是一种人造代糖，甜度大约是蔗糖的200倍。相比之下，赤藓糖醇更天然，它是在淀粉的基础上通过微生物发酵而来的，安全性高，热量低，甜度只有蔗糖的60%。口感上最甜的应属三氯蔗糖了，它的甜度大约是蔗糖的600倍，甜味近似于蔗糖，没有苦味儿。
代糖热量极低，但也并不意味着一点能量都没有。人的大脑接收到甜味信号后，很容易产生饥饿感，食欲增强，反而会增加对真糖的渴望，不仅不利于减重，也不利于身体健康。
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“0糖”饮料掀起风潮：
走进家乐福双井店，数十个两米高的货架上摆满了各色饮料。其中一些贴着“网红推荐”标签的“0糖0卡0脂”特别显眼。像一款特别时髦的饮料还三种口味九个一排占了八层货架。即便摆了这么多，一位导购还得推着小车前来补货。
“由90后、00后主导的新一代消费群体很关注健康，尤其是女性，对减肥非常执著，她们畏糖但又喜甜，所以研发出一款‘0糖0卡0脂’的饮品，是市场所需要的。”此前，元气森林（北京）食品科技集团有限公司接受媒体采访时说。
显然，抓住这一卖点的不止元气森林，许多老牌饮企也纷纷涉足“0糖”，雀巢于今年6月刚刚上市“0糖0卡0脂”的优活气泡水，而今年上半年，伊利不仅推出“0糖”乳矿饮料，还推出全新低糖产品伊然……“0糖”饮料在国内市场掀起一阵风潮。
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