怎样煮白蚬子好吃？

Question

如题所述

Answer 1

介绍一道清煮白蚬子  。配方：一斤白蚬子  、适量葱 、适量姜、两块大料、适量盐。

1、准备好适量的葱姜和大料

2、把锅内接适量水（大约蚬子放里面时刚刚好的程度）冷水放葱姜和大料

3、大火把火烧开

4、大白蚬子 要把沙子都泡掉呀

5、放入白蚬子 加适量盐

6、大火烧开后轻轻搅动 是因为蚬子很沉回压到下面和边上的蚬子 这样保证所有的蚬子都能开口

7、最后装盘即可 鲜甜香嫩滑的白蚬子就好了

  扩展资料：

蚬子壳厚而坚硬,外形圆形或近三角形。壳面光泽,具有同心圆的轮脉,黄褐色或棕褐色,壳内面白色或青紫色。铰合部有3枚主齿,左壳前、后侧齿各1枚,右壳有前、后侧齿各2枚,侧齿上端呈锯齿状。足大,呈舌状。雌雄异体或同体。成熟的卵子或精子排入水中受精,发育成幼蚬后沉入水底,营底栖生活。约3个月可发育成熟。亦有卵胎生的种类。生长于淡水水域内。肉味鲜美,营养价值高,可供食用,亦可入药,是鱼类、水禽的天然饵料。