第1个回答 2023-03-15
冬季美食都是为了温暖身体、驱走严寒,而且有美好的寓意,对我来说饺子,汤圆,滋粑和羊肉汤都有着非同寻常的意义,因为不仅仅好吃,而且都是我会做的。
1.饺子
冬至吃饺子是我国的传统习俗,且在北方有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的一句俗语。据说是因为北方冬至是一年里最冷的一天,有会冻掉耳朵的一种说法,所以在北方不论贫富家家户户都会吃饺子。饺子还有财源广进、和和美美、团团圆圆的寓意,因为饺子形似元宝,元宝又有发财的含义,吃饺子有着期待发财的含义,包饺子“和面”又有和和美美的寓意,擀出来的饺子皮圆圆的,又有着团团圆圆的寓意。
2.汤圆
冬至吃汤圆也是我国的传统习俗,在江南一带尤为盛行,在宋朝江南就有冬至吃汤圆的习俗。汤圆又叫汤团,冬至吃汤团就叫冬至团。汤圆象征着团圆美满,在冬至这天吃汤圆寓意着一家人团团圆圆。
3.糍粑
在南方的某些的地方糍粑也是冬至的饮食传统,相传冬至吃糍粑有一种说法是为了祭拜牛神,在古代劳动人民心中牛的地位是很高的,据说当时有一个农夫干活累了,就坐在地里吃糍粑,牛看见了就觉得自己默默付出没有回报,就在一边流泪。也许是这个农夫懂了牛的意思,就把糍粑分给了牛一点,牛吃完以后非常高兴,又卖力的耕地了。后来,人们就用糍粑来祭拜牛神。
4.羊肉汤
因为羊肉含有大量的热量,能给人的身体提供能量去抵抗寒冷的冬天,羊肉的味道也非常的鲜美。且它本身也寓意着平安顺遂,吃羊肉汤也是期盼着来年有个好兆头。所以在冬至这一天,人们就将吃羊肉作为习俗流传了下来。本回答被网友采纳