八哥鸟食性杂,主要以蝗虫、蚱蜢、金龟子、毛虫、地老虎、蝇、虱等昆虫和昆虫幼虫为食,也吃谷粒、植物果实和种子等植物性食物。往往还会追随农民和耕牛后边啄食犁翻出土面的蚯蚓、昆虫、蠕虫等,又喜啄食牛背上的虻、蝇和壁虱,也捕食像蝗虫、金龟、蝼蛄等。植物性食物多数是各种植物及杂草种子,以及榕果、蔬菜茎叶。
八哥鸟也叫做八哥,嘴为乳黄色,通体黑色,前额有长而竖直的羽簇,翅膀上有白色翅斑,飞翔时尤为明显,尾羽和尾下覆羽也有白色端斑,脚为黄色。
八哥鸟主要栖息于海拔2000m以下的低山丘陵和山脚平原地带的次生阔叶林、竹林和林缘疏林中。八哥鸟性喜结群,常立水牛背上,或集结于大树上,或成行站在屋脊上,每至暮时常呈大群翔舞空中,噪鸣片刻后栖息。夜晚与其他椋鸟混群栖息于竹林、大树或芦苇丛中。
八哥在中国南方的种群数量较普遍,既是重要的农林益鸟,也是颇受欢迎的笼养鸟。它能模仿其他鸟的鸣叫,也能模仿简单的人语,在国内广被人们笼养,而且被引种到菲律宾和加拿大等地。
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