1、 区别一：定义不同
中职专业教师：是实用技能的传授者，传授的技能是学生生存的根本，辛勤工作为国家培养出一批批出色的职业人才。
实习指导教师：技工学校、就业训练中心、职业培训中心（含专门从事职业技能培训的社会力量办学机构）中从事生产实习课教学工作的教师以及市以上技工教研室中从事教学研究等专业工作的人员。
2、区别二：要求不同
中职专业教师：
教育培训： 教育学、机电一体化、汽修与驾驶等师范类或非师范类专业本科以上学历。教育部的教师职业资格证书，分教师资格证和实习指导教师资格证两种，每年考试两次。
工作经验： 有良好的师德，以身作则，具有较广博的文化基础知识和业务水平，既精通自己担任的课程，还要懂得其他学科知识，使学科互相浸透，能够拓宽教学思路，普通话标准，有较好的口头和书面表达能力。
实习指导教师：
专业理论知识要求：较全面，系统地掌握本专业（工种）的基础理论和专业理论知识。较全面，系统地掌握教育学，心理学，教学法的理论知识。了解国内外职业教育的现状和发展动向。
专业技术工作经历（能力）要求：具有独立工作的能力，掌握正确的教学方法，能独立胜任本专业（工种）的生产实习教学工作和1门专业理论课的教学工作，学期平均工作量在10至12周以上，教学质量较高，教学效果好。
有较强的实际动手操作能力，并达到高级技术等级（国家职业资格三级）标准，有相应的高级技术等级证书。具有一定的组织，协调能力，担任过3年以上班主任工作。
扩展资料：
实习指导教师：掌握本专业（工种）的理论知识或相应技能，具有较丰富的教育、教学理论知识和实践经验，能担任本专业（工种）教学任务，教学业绩良好，具有一定的教学和专业研究能力，发表，出版与本专业相关的有一定水平的论文，著作，能运用外语和计算机获取信息及进行学术交流，具有良好的职业道德和敬业精神。
中职专业教师：不仅要对学生进行思想政治教育和职业道德教育，培养学生的职业态度，更重要的是组织学生实习，通过现场或模拟职场的真实、逼真的环境，深化和拓展专业的学习，培养学生模仿，操作，实践，制作产品的应用性能力，从而使学生顺利完成从学校到工作的过渡。
参考资料来源：
新课改提出以学生发展为本、让学生参与的核心理念要求教师转变教学角色，具体教学中注重培养合作、对话等教学新模式。这种要求对于普教老师而言也许是一个新的课题，而对于职教老师而言，这是早已在实践之中的事情，职教教师的困惑是面对参差不齐、九年义务制教育下形成的许多不良习性的学生，如何在新课程理念下开展有效教学