热反应牛肉粉为什么叫热反应

Question

如题所述

Answer 1

热反应牛肉粉是因为是使用加热包产生的热反应加热的，所以叫做热反应。

热反应牛肉粉,她的粉更容易熟，因为它是用加热包加热的，而普通牛肉粉就是普通材质的牛肉粉。

牛肉粉

邵阳大大小小的粉面馆，被分为两种类型，一是邵阳本地风味的，二是回民风味。在邵阳，你会发现到各个角落里都有着不少回民食堂，此“食堂”大多指的就是粉面馆。和传统的粉面馆不太一样的是，回民食堂的臊子只有牛身上的部位。

大片牛肉粉和生炒牛肉粉就是其最受欢迎的两种选择。邵阳人最喜欢的早餐，不在家乡就吃不到吗？回民二食堂出自热款了除了大片牛肉和生炒牛肉，回民粉面馆里的臊子选择还有很多，比如牛筋、牛肚、牛排骨等等。

有些店还会搭配成牛三宝粉，其臊子由大片牛肉、牛肚、豆腐组成。大片牛肉是那种带点筋的，吃起来小有嚼劲，卤过的牛肉也比较香。邵阳人最喜欢的早餐，不在家乡就吃不到吗？回民二食堂出自热款了至于邵阳米粉。

选用的都是本地特制的圆粉，这也是它和湖南其他城市米粉的之处之一。邵阳的圆粉在外观上和桂林的圆粉有些像，但前者更具有韧劲，后者则软糯些。因此，大伙也会称邵阳粉为“硬粉”或“干粉”，称桂林米粉为“软粉”或“湿粉”。

邵阳人最喜欢的早餐，不在家乡就吃不到吗？回民二食堂出自热款了传统的邵阳粉面馆，在臊子的选择上会比回民类型的要更多些，除了选用牛肉，还会有猪排骨，以及豆腐肉丝、木耳肉丝等。值得一提的是，邵阳米粉重油重辣，但是猪排骨臊子的则分为两种，其中一款就是清汤的。

邵阳人最喜欢的早餐，不在家乡就吃不到吗？回民二食堂出自热款了传统的邵阳粉面馆，有些店还可以点三鲜粉，其臊子和牛三宝粉一样丰富，由蛋饺、猪肚、香菇组成，还会再搭配一些瘦肉和木耳。有时候回家，才能吃到记忆里的那一份美味，但如今我们远在异地同样也能回味。