牛肉豆腐豆芽能一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

牛肉、豆腐、豆芽不属于相克食材，能一起吃。

豆腐炖牛肉的做法

食材用料

豆腐 一块

牛肉 400克

葱 适量

姜 一小块

蒜 3瓣

八角 一个

香叶 适量

料酒 适量

生粉 适量

油 适量

盐 适量

鸡精 适量

生抽 适量

老抽 适量

料酒 适量

白糖 适量

步骤：

1、 牛肉切小块

2、 豆腐切小块

3、 葱姜蒜切好备用

4、 锅里水烧开加入适量料酒放入牛肉焯一下捞起备用沥干

5、 净锅放适量油下入姜蒜，八角，香叶和辣椒爆香

6、 下入牛肉煸炒调入适量盐，生抽，料酒和老抽翻炒

7、 加入足够清水煮至牛肉熟透

8、 放入豆腐小火慢炖

9、 待差不多收汁调入适量盐鸡精和少许白糖

10、 最后勾薄薄水淀粉

11、 完成，点缀葱丝。

小贴士

可以选用嫩一点的牛肉口感更好。