人的饮食习惯会影响智商的发展，所以，儿童的饮食习惯在发育早期更为重要；一个小小的错误可能会影响他们的智力发展。也有专门研究不同年龄段孩子的饮食习惯对孩子的影响的专家。而垃圾食品，作为饮食中最好的垃圾，对孩子的影响很大。快餐和加工食品不仅会损害儿童健康，还会损害大脑健康，表现为学习速度慢、智商低。
那么快餐厅的危害有哪些呢？
1.速食快餐会导致儿童营养失衡：不可否认，油炸食品非常好吃，但是油炸食品会增加很多不必要的高热量，孩子吃完后可能会吃更多的盐、脂肪和糖。因为孩子饭量小，如果只想满足食欲，往往在吃了太多汉堡包和炸薯条之后，就吃不到富含维生素的水果蔬菜，从长远来看很容易导致肥胖，影响正常发育。
如果孩子经常吃肯德基或者麦当劳等快餐，很容易对产品产生依赖，就是每天都想吃汉堡薯条，这种思维对孩子很不好。当孩子只识别一种烹饪形式或食物的外在形式时，他们很容易养成挑食等不良习惯。
2.饮食不规律：有些孩子喜欢吃快餐，尤其是外国快餐，会破坏他们正常的饮食规律，因为外国快餐热量高不仅可能导致肥胖，还因为外国快餐多为油炸食品，营养价值低，长期食用会导致营养不良，不利于孩子的成长。
3.导致儿童性早熟：目前有一种环境激素也能导致早熟。如果在选择做快餐的鸡的生长过程中使用了某种激素，人吃了这样的肉可能会早熟。
4.容易肥胖：快餐多为高脂肪食物，无论是薯条、汉堡还是普通快餐，大部分都会放很多脂肪，多放点油也不会做出难吃的菜，只是为了让菜更香，更能吸引人吃，但是脂肪太多容易导致肥胖，肥胖容易患其他慢性病。
5.诱发癌症：有些油炸快餐在烹饪过程中会产生一种有毒物质，可能诱发癌症，比如薯条。实验结果表明，这种食品中含有一种丙烯酰胺，因为这种物质有毒，因此，严格要求控制在一定比例。还有，有些快餐里用的是糖精，比白糖便宜，所以商家会用糖精，但是糖精是一种化学物质，已经证明会致癌。
