脆皮鸭是盛行于广东和香港地区的特色传统名菜，随着人员的流动，南北口味的交流，全国各地的消费者都喜欢上这一产品，很多酒店、餐馆、熟食档都有加工脆皮鸭。
脆皮鸭的分支北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。
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适宜食用人群
适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。
不宜食用人群
对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛、腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。
参考资料 百度百科-脆皮鸭
脆皮鸭小说可以理解为耽美小说，再通俗点讲就是攻和受的小说。“脆皮鸭文学”即是“cpy文学”，该词的含义则是用来内涵指代BL小说。
该词是2017年年末才开始流行起来的说法，出自于腐文化圈，由于cpy原本的说法太过露骨低俗敏感而衍生出来的一种替代的内涵表达方式，也是一种如今网络语言中常见的表达方式。
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2020年＂网络流行语＂
1、逆行者
＂逆行＂即反向行走，是危险的，在道路交通上是被禁止的违法行为。＂逆行者＂是指反向行走的人，本来是一个贬义词；而今年的流行语＂逆行者＂则是一个褒义词，用于指代那些在新冠疫情阻击战中不顾个人安危去挽救他人生命的人。
2020年，新冠肺炎疫情肆虐，以医务工作者、疾控工作人员等为代表，各行各业涌现出了大量挺身而出的集体和个人。沧海横流，方显英雄本色。在抗击新冠病毒中表现出来的巨大的勇气与无私的担当，让他们获得最美＂逆行者＂的称号。
2、甩锅
新冠肺炎疫情发生以来，美国部分政客歪曲事实，编造谎言，妄图通过向中国推卸责任来转移视线，掩盖自身抗疫不力的事实。在我国的官方回应和媒体报道中，＂甩锅＂一词频繁出现。一篇＂人民网评＂的标题就是：《人命关天，岂能甩锅》。
《人民日报》刊文说，中国人民真诚希望美国能够早日控制住病毒肆虐的疫情，同时也要正告美国一些政客，甩锅推责、挑事对抗改变不了事实，只会欲盖弥彰、自取其辱。