胆囊切除之后,在饮食方面,注意的事项,还是非常多的。做完手术的后三天之内,千万不能吃质地较硬的食物,尽量以流食为主,可以多喝粥。并且要多吃蔬菜,水果,来补充身体所需要的维C。对于一些高脂肪,高热量,高油高盐的食物,千万不能够碰,三餐一定要规律,并且每餐只吃5~7分饱。
做完胆囊切除手术的患者,身体还是比较虚弱的状态,特别是肠胃消化能力,可能会比较低。那么这个时候,选择流食,是比较容易消化的。最重要的是,还能够补充营养,并且不会对肠胃,造成过大的负担。可以选择喝粥,或者喝米汤,都是非常不错的,也能够补充身体,所需要的营养。蔬菜,水果,既能够增加饱腹感,又能够促进肠胃蠕动。
最重要的是,能够缓解便秘的症状。患者做完手术之后,都是卧床静养,那么这样一来,运动量不达标,肠胃的蠕动速度缓慢,那么便秘的情况,自然而然就会出现。在这个时候,吃蔬菜,水果,就能够发挥,比较明显的作用。既能够改善体质,又能够增加免疫力,所以对于病情的恢复,也是有好处。
虽然一些高脂肪,高热量的食物,比较美味,像五花肉,红烧肉等,虽然口感比较独特,但是过于油腻。而且即使吃进去了,也不好吸收。所以患者一定要管住自己的嘴,饮食尽量以清淡为主。并且在术后恢复期间,千万不能吃一顿,不吃一顿,饮食一定要规律,均衡,全面。如果饿的比较快,那么就可以将规律的一日三餐,改成一日多餐的原则,这样既能够给肠胃缓冲的时间,又不会出现饥饿感。给胆囊患者烹饪食物的时候,尽量少放调味品,让患者吃食材的原汁原味,是最佳的。