网红爆辣金针菇的做法有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

1、用料：金针菇 1把、蒜末 3瓣、葱花 1撮、海鲜酱油 1勺、醋 1勺、蚝油 半勺、盐 小半勺、鸡精 小半勺、香油 半勺、辣椒油 1勺

2、网红版爆辣金针菇简单版的做法：

切掉金针菇尾巴不能食用的部分,洗净,沥干,水开下入金针菇，烫两分钟；碗中放入蒜末，葱花，海鲜酱油，醋，蚝油，盐，鸡精，香油，辣椒油，搅拌均匀；把金针菇放入调好的料中，撒上小米椒；另外做辣椒油时要先热油，再把辣椒粉倒入热油中，一边搅拌一边倒，这样辣椒油不会糊。

3、金针菇：学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为“Enoki Mushroom”，植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇。

Answer 2

Answer 3

Answer 4