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怎样用莲藕制作藕粉呢?
如题所述
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推荐答案 2020-06-23
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相似回答
怎么用莲藕做藕粉?
视频时间 00:32
藕粉
的
制作
方法是什么?
答:
1.打浆:将鲜藕清洗,去除藕节,放置磨桨机或石臼中捣烂,再加清水用电动石磨碾成藕浆
。2.洗浆:将藕浆盛在布袋中,袋下发一个缸或盆,用清水往袋子里清洗,边冲边搅拌袋里藕渣,直至过滤出来清水时才行。3.漂浆:把清洗出的藕浆用水冲洗1至2天,每日搅拌一次。待回应后,除掉浮在湖面上的...
藕粉怎么
做成的
答:
手工
藕粉
的
制作
方法制作步骤:1、准备10-30斤新鲜
莲藕
。2、把莲藕用清水清洗干净,然后去皮。3、皮全部去掉后,用刀纵向切开,检查一下莲藕里面有没有淤泥,把切好的莲藕浸泡到清水里,防止氧化变黑,4、同时用刷子把莲藕内部刷一次,再次用清水清洗一遍,然后把莲藕切小丁,同样切好后浸泡到清水里。5...
藕粉
的做法
答:
藕粉
是
莲藕做
的,具体方法如下:用料:老莲藕1个。步骤:1、把买回来的莲藕削皮。2、把莲藕切丁洗净,(藕里会藏有淤泥,这样洗的干净一些)在把莲藕和水泡出淀粉。3、在用料理机把莲藕和莲藕泡的水一起打成藕浆(我没有料理机,用的果汁机打的)。4、找一个大一点的容器,容器上架一个框放上...
如何
让
藕
变粉
答:
4. 沥烤:将经过漂洗、沉淀后的藕粉用一清洁布袋盛好,再用绳吊起,约半天就可沥干(也可将干净的装草木灰的布袋放入其中把水吸干)。水分沥干后,将藕粉取出,掰成500克左右的粉团,晾晒1小时左右,然后用刀将粉团削成薄片;继续烤干或晒干即成藕粉。一般出粉率在10%左右。
制作藕粉
时应注意:取藕...
藕粉
是什么
做
的
答:
沥干水分后,取出藕粉,掰成500克左右的面团,晾1小时左右,然后用刀将面团切成薄片;继续烘烤或晒干得到藕粉。一般出粉率在10%左右。
做藕粉
的时候要注意:要取新鲜和老藕,藕浆磨得越细越好,因为磨得越细,出粉率越高。古代纯藕粉的片状古代纯藕粉的片状定义:传统制作只以成熟的
莲藕
为原料,经过莲藕...
从市场上买来的新鲜
藕怎样用
豆浆机做成
藕粉?
答:
莲藕
和水放入豆浆机打成藕浆,过滤一下,倒入盆中沉淀,倒掉表层来的水,藕浆倒入模具晒干,这样就做好了,具体做法如下:准备材料:莲藕10斤、水适量。1、首先把莲藕去皮切块。2、然后豆浆机放入藕块和清水。3、插上电源,打成藕浆。4、把藕浆倒入纱布中。5、过滤一遍。6、然后倒入盆中静置度半...
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