熬老鸭汤油太多要捞掉吗？

Question

如题所述

Answer 1

一，熬老鸭有时候鸭子太肥，熬的时候油很多，不喜欢吃腻的人可以把油撇出去，正在减肥塑形的人士也可以不吃。
二，在生活中，完全把油脂类抛弃，也未必是一个好办法，有时会导致便秘，反而不利于控制体重，保持健康。

Answer 2

最好不要食用，因为鸭本身就有很多脂肪（俗称鸭油），吃多了不太好。表面得油喝汤用汤勺撇出来，带点汤也没事，因为水会在下边

Answer 3

两种方法：
1、热汤可以用勺撇出，这样可能有里面会有一点汤，油和水是分离的，油永远会在水的上面。
2、冷却或冷冻时，油会凝固到时你直接用筷子夹出就可以了。
烤鸭的油是不可以吃的，应为经过高温后会产生致癌物，你说的应该没问题，可以用来炖菜使用，就是油里面会含有部分水，烧油时小心烫到就是了。本回答被网友采纳