土豆、面粉、鸡蛋、花生油、盐
做法
1、土豆洗净去皮,打成丝;土豆丝用水洗去淀粉,沥干水分,用适量盐搅拌土豆丝。
2、土豆丝稍稍变软后,打入鸡蛋搅拌均匀。
3、把面粉直接加入搅拌均匀的土豆丝中,继续搅拌均匀。
4、锅热后,加入少量花生油,提锅转动,让锅四周均匀附着一层薄油。
5、油热后舀入一勺和好的土豆丝面糊搁锅底,转小火,并且迅速用圆勺的底部均匀摊平压薄土豆面糊。
6、底部上色后翻面,继续用勺底部摊平压薄另一面,并且在饼的上外边贴锅沿淋少许油,让油从上往下渗透。
7、待双面烙制成金黄色,出锅切片装盘。
周末从厨房里扒拉出了一袋泡面、几袋饼干、棉花糖、QQ糖,还好,都还没过期,记不清是谁买的了,又舍不得扔了。说实话,去逛超市,我是不会主动买这些不健康的食品的,至今我还不知道奥利奥是什么滋味,广告里“扭一扭,舔一舔”倒是说的是挺有诱惑力的,其实在我看来,那些小孩子似乎比那饼干本身更能吸引我的眼球 本来想做泡面的四种吃法,后来想想一来工程庞大了点,二来毕竟泡面不是健康食品,还是低调些的好,三者,咱也就只有一袋泡面,还是不费劲折腾了。
材料
泡面1包,鸡蛋2个,玉米适量,碗豆适量,火腿适量,盐1小匙
做法
1.泡面先用开水泡发,第一次泡一小会就先把水倒了,然后重新倒开水浸泡。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加剂。
2.鸡蛋打散备用,玉米、碗豆清洗后备用,火腿切成小粒。
3.将所有材料混合,翻拌均匀后静置一会。锅里倒入少量的油,因为方便面里含有过多的油脂,我们就不要人为的再增加油脂了。然后将泡面饼倒入,小火一面煎熟后再煎另一面。如果锅比较小,或者喜欢薄一些的饼,就分两次煎。
鸡蛋饼怎么做?
鸡蛋饼怎么做?碗中打入两个鸡蛋,一勺面粉火腿肠葱,盐鸡精,三勺水搅拌均圆三勺水搅拌均匀 ,油锅摊平,双面煎熟出锅。