第1个回答 2022-02-07
照片的话可以做。水煮肉片也可以煮凉薯肉片。凉薯，里脊肉片，豌豆粒，胡萝卜，剁椒(不吃辣可以省略) 做法 1.将凉薯、胡萝卜改刀切成菱形块备用 2.里脊肉片用生抽、料酒、香油、淀粉腌制10分钟备用 3.锅里放入凉油，然后加入一些剁椒爆香，然后放入肉片一起翻炒，到肉片变色变白。 4.然后放入豌豆粒，和一些少量的料酒盖上盖子焖两分钟，然后放入胡萝卜和凉薯片一起翻炒。 5.调入适量食盐即可出锅。 凉薯肉片属于性寒的食物，口感清新脆滑，具有降火清热的作用，夏天食用凉薯可以清热去火，是个不错的选择。其实凉薯除了清热的作用，还具有其他的营养价值，比如说蛋白质和糖类的成分高，具有降血压、血脂、抗癌的功效。常吃这样的食物对于保持身体健康也是一种很不错的选择，而且这样的食物还适合更年期的人群食用，有缓解更年期出现的盗汗啊或者是失眠等情况，有所缓解，大家不妨试试这道菜。本回答被网友采纳