油爆鸡胗
做法1.将鸡珍清洗干净捞起来放进整洁盆里，倒入2炒勺盐手洗，随后用冷水冲干净捞起来2.将鸡珍切割成很薄的片(越薄更好)，青椒切割成丝，姜蒜切割成末3.菜锅热放进油，放进剁辣椒改文火炒出香味4.再倒入姜末炒香5.再放入鸡珍改为走红，沿着锅沿淋入米酒，随后不断地煸炒6.放进生抽和花椒面煸炒，此刻鸡珍能出料汁，没事儿再次煸炒7.直至料汁快炒干时(留些料汁石锅拌饭吃非常好吃)放进少量盐(剁辣椒是咸的，盐一定要少放)和尖椒炒匀就可以。
豆豉辣椒炒通菜梗
处理方式1.将芥蓝菜的叶片摘下，将剩下来的梗清洗滤水2.将梗切割成硬粒，并且用适当盐抓匀3.将洗净青红尖椒和辣椒清洗切割成圈，蒜头和姜切碎4.锅中放食用油，油烧后，放进葱姜和辣椒炒香5.再倒入水豆豉炒出香味6.放进通菜梗，快炒至断生，加入味精，炒匀熄火既成。
老干妈豇豆炒鸡丁
做法1.主要材料：新鲜蚕豆、鸡肉、老干妈辅材：食用油、盐、姜、米酒、头道生抽、白胡椒粉、木薯淀粉2.新鲜蚕豆剥壳清洗3.鸡翅肉切丁4.用白胡椒粉、米酒、头道生抽、木薯淀粉拌匀腌渍10min5.热锅凉油油烧8分熟下生姜沫，香菇牛肉煸炒掉色6.加豇豆炒匀7.加盐适量煸炒2min8.加老干妈炒匀9.放少许水焖5分钟10.煸炒到豇豆烂熟就可以。
黑木耳炒鸡蛋
做法1.木耳事先泡开，应用食盐水冲干净后，掰成一小块，沥干水2.生鸡蛋磕进盘子里，打撒预留3.莴笋只剩芹菜叶，清洗，预留4.热锅中入绿色植物油热，将鸡蛋液倒入锅中，炒出蛋块，出锅预留5.凉锅里再放入绿色植物油热，将黑木耳倒入锅中，煸炒6.加入生抽酱油，炒匀7.黑木耳快熟时，倒进炒好的生鸡蛋，煸炒8.最终放进芹菜叶，加入食用盐，迅速煸炒。
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第1个回答 2022-10-17
辣子鸡丁，鱼香肉丝，糖醋排骨，可乐鸡翅，水煮肉片，这些食物做法简便，营养可口。
第2个回答 2022-10-17
1、先把洋葱，西红柿，蒜薹切好备用，大蒜切片，接着准备一些面粉糊，盆里打入2个鸡蛋，搅散后倒入少许清水，加2勺面粉，1勺玉米淀粉，少许盐，搅成稠一些的面粉糊2、然后准备1个洗干净的茄子，削皮后切滚刀块，茄子先洗后削皮，这样可以保留营养不流失3、切好后倒入面糊中，搅拌一下使茄子裹满面糊
第3个回答 2022-10-17
尖椒肉丝，酸辣土豆丝，可乐鸡翅，这些家常菜便宜又美味特别好吃。
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