2Al + 2NaOH + 2H₂O = 2NaAlO₂ + 3H₂↑
从化学方程式看，得到的三个氢分子，好象有两个H原子来自NaOH，另四个来自于H₂O，但这种解释是错的。
实际上，在上述反应中，NaOH既不是氧化剂，也不是还原剂，这个反应中：
氧化剂：H₂O
还原剂：Al
反应分为两个过程:
(1) 2Al + 6H₂O == 2Al(OH)₃ + 3H₂↑(碱性环境下发生，铝与纯水不能发生这个反应，所以在电极反应中，OH-体现出"碱性")
(2) Al(OH)₃ + NaOH = NaAlO₂ + 2H₂O
总反应:2Al + 2NaOH + 2H₂O = 2NaAlO₂ + 3H₂↑
从电极反应上：铝是还原剂，参加负极反应，H₂O是氧化剂，参加正极反应。
从电极材料上：负极是铝，正极是镁。
写成电极反应:
负极：2Al + 8OH- - 6e- = 2AlO₂- + 4H₂O
正极：6H₂O + 6e- = 3H₂↑ + 6OH-
氢氧化钠在水处理中可作为碱性清洗剂，溶于乙醇和甘油；不溶于丙醇、乙醚。与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应。与酸类起中和作用而生成盐和水。
扩展资料：
氢氧化钠在空气中容易变质成碳酸钠（Na₂CO₃），因为空气中含有酸性氧化物二氧化碳（CO₂）：
2NaOH + CO₂ = Na₂CO₃ + H₂O 这也是其碱性的体现。
倘若持续通入过量的二氧化碳，则会生成碳酸氢钠（NaHCO₃），俗称为小苏打，反应方程式如下所示：
Na₂CO₃ + CO₂ + H₂O = 2NaHCO₃
同样，氢氧化钠能与像二氧化硅（SiO₂）、二氧化硫（SO₂）等酸性氧化物发生反应：
2NaOH + SiO₂ = Na₂SiO₃ + H₂O
2NaOH + SO₂（微量）= Na₂SO₃ + H₂O
NaOH + SO₂（过量）= NaHSO₃（生成的Na₂SO₃和水与过量的SO₂反应生成了NaHSO₃）
铝会与氢氧化钠反应生成氢气。
将原盐化盐后加入纯碱、烧碱、氯化钡精制剂除去钙、镁、硫酸根离子等杂质，再于澄清槽中加入聚丙烯酸钠或苛化麸皮以加速沉淀，砂滤后加入盐酸中和，盐水经预热后送去电解，电解液经预热、蒸发、分盐、冷却，制得液体烧碱，进一步熬浓即得固体烧碱成品。盐泥洗水用于化盐。
参考资料来源：百度百科——氢氧化钠