素菜原料做出肉的样子和味道

我记得以前在电视上看见过的,例如 有个什么豆腐做出来的,做出来以后看起来是一整块肉,而且层次分明,味道也和肉一样!还有个什么豆腐做的肉丸,好像是台湾那边发明的!

第1个回答  2014-12-15
这叫斋菜,是过去寺庙里给上香的香客预备的饭食。因为和尚的饭食特别清淡一般人根本吃不下,可是戒律又不允许在庙里吃荤,所以要用素的东西做出肉的味道。追问

哦~这样啊!那么有什么网站可以学啊?简单点的自己在家可以做的!

追答

“心食谱”吧。别的网站我没上过。

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