鸡翅怎么做好吃?

如题所述

蒜香鸡翅,蒜香鸡翅,蒜香鸡翅!重要的话要说三遍!

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第1个回答  2014-07-14
红烧鸡翅1. 将净鸡翅用水煮熟.(开锅后用文火慢炖,其中加葱姜花椒大料 咸盐少许尖辣椒几个海米几粒.) 2. 将炖熟的鸡翅捞出空干. 3. 将咸盐白糖料酒味精和少许醋混合备用。 4. 油热后将空干的鸡翅烹炸,至金黄色,将调料均匀浇汁,视情况可加少许水,用文火炖5 分钟左右(以入味为准). 5. 淀粉加水勾芡,出锅前加少许香菜段.
第2个回答  2014-07-14
【可乐鸡翅】材料:8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。做法:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可。本回答被提问者采纳
第3个回答  2020-10-03

鸡翅改刀,焯水,放入小米辣蒜末香葱蚝油生抽鸡精十三香,煮熟后大火收汁。

第4个回答  2014-07-14
卤、烤、炖等,烤的最佳
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