小米油怎么熬制

Question

如题所述

Answer 1

准备材料：小米30克、清水适量

制作步骤：

1、准备好新鲜的小米。

2、小米浸泡15分钟以上。 冷水入锅，米和水的比例是1:5，也就是一杯米加五杯水的比例。 

3、米下锅烧开后，转小火慢熬。

4、过程中，可以在锅盖处放一个勺子帮助透气，防止米汤溢出。

5、等到米粒熬制膨胀状态以后，勤用勺子不断搅动，帮助米粒脱粉，也能防止糊锅。

6、熬20-30分钟以后的样子，这个时候如果喜欢稀一点的就可以喝了。

7、凉一点的时候，传说中的米油就飘起来了。这个特别有营养。 也可以直接用滤网过滤一下，就盛出米油了。

8、成品图。

   

Answer 2

　　小米粥容易熬米油，将水和小米放进锅里，用大火快速煮开（沸腾），然后关小火慢慢熬制，只要保持在沸腾的状态小就可以，一半20分钟左右就可以熬制好 。

　　小米粥做法：
　　1.小米表皮有一层物质能熬出米油，米油营养最丰富了，因此小米最多淘洗一次，但不要用手搓，以免损坏其营养。
　　2.锅里放入适量水烧热。
　　3.当水还凉时就放进绿豆，因为绿豆不容易煮烂煮开花，所以洗好绿豆后要提前放入。
　　4.等锅里的水快要煮开时再放入小米和大米，这样煮好的小米比较粘稠，很好喝。
　　5.小米熬开后要搅一搅，把小米、绿豆、大米充分搅匀。
　　6.然后调成小火，让小米再细细的熬制，这样能熬的更好。停火后，要盖上锅盖再闷一会儿，能让绿豆煮开花，才更好吃。

Answer 3

小米油可以通过熬制小米粥来提取，其原料为小米，如下为熬制小米油的步骤：
1. 准备30克小米，清水适量。
2. 将小米浸泡15分钟以上，冷水入锅，米和水的比例是1:5，也就是一杯米加五杯水的比例。
3. 米下锅烧开后，转小火慢熬。
4. 可以在锅盖处放一个勺子帮助透气，防止米汤溢出。
5. 等到米粒熬制膨胀状态以后，勤用勺子不断搅动，帮助米粒脱粉，也能防止糊锅。
6. 熬制20-30分钟后，如果喜欢稀一点的就可以喝了。
7. 凉一点的时候，传说中的米油就飘起来了。这个特别有营养。也可以直接用滤网过滤一下，就盛出米油了。
通过以上步骤，就可以制作出小米油。

Answer 4

小茶碗米，两碗水，慢火来就行啊。

亲不要计较哪个，主要是浓一些就很好啦。