热量和脂肪有什么区别?拜托了各位 谢谢

它们是一个概念吗?那区别和联系?

什么是脂肪:脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪所含的化学元素主要是C、H、O。 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同。因此脂肪的性质和特点主要取决于脂肪酸,不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样。自然界有40多种脂肪酸,因此可形成多种脂肪酸甘油三酯。脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成。脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。 脂肪在多数有机溶剂中溶解,但不溶解于水。 什么是热量:人体每时每刻都在消耗能量,这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热能供给过多时,多余的热量就会变成脂肪贮存起来,时间久了,身体就胖起来了。 什么是能量:在热传递过程中,传递能量的多少叫做热量. 能量就是热量的组成部分. 什么是卡路里:卡路里只是衡量能量的方法——衡量食物中的热量和人们身体中释放的热量。按专业上的说法,1个单位量的卡路里能使1克的水上升摄氏1度。 卡路里不是营养物,但很多营养物给我们卡路里。蛋白质、碳水化合物和脂肪组合成含有卡路里成分的各种食物。
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第1个回答  2014-04-24
热量,指的是含糖量, 脂肪,指的是含脂类的化学物质 热量是可以转化为脂肪的,要是你吃的东西是高热量的,如果你不做运动让这些热量消耗掉,那么它们就会转化为脂肪了
第2个回答  2014-04-24
脂肪是用来产生热量的。由于脂肪产生热量的能力比其他如蛋白质和糖要高,所以称之为高热量食品。热量在体内的用途:维持体温,推动新陈代谢,积累能量,也就是长胖。
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第3个回答  2014-04-24
常识 热量是体内储存的能量 脂肪是油脂 热量多了就会产生脂肪 就会胖
第4个回答  2014-04-24
热量是一个虚的,脂肪是实在的。
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