转基因与非转基因的区别

Question

如题所述

Answer 1

1. 转基因食品的来源是通过对基因进行工程改造的作物，而非转基因食品则来源于自然基因突变或传统育种技术培育的新品种。
2. 转基因技术能够精确地改变目标基因，成功率较高，这是传统杂交育种所无法比拟的。
3. 尽管存在部分人群对转基因食品的疑虑，但非转基因食品同样也有被部分人避免食用的情况。
4. 以西红柿为例，尽管在中国被广泛接受作为蔬菜的历史不长，但并未引起安全性方面的广泛质疑，这与转基因食品的接受过程有相似之处。
5. 对转基因食品的错误信息和谣言需要被揭露和反对，以保证公众能够基于正确信息做出选择。
6. 以下是几种常见食品的转基因和非转基因识别方法：
- 大豆：非转基因大豆形状椭圆、扁平，肚脐色浅，豆粒大小不一，豆浆呈乳白色；转基因大豆圆润，肚脐色黄或褐，豆粒大小接近，豆浆略黄。
- 土豆：非转基因土豆表皮颜色深，表面坑洼深，颜色不规则；转基因土豆表面光滑，坑洼浅，颜色淡，削皮后表面无明显变化。
- 玉米：转基因玉米个头大、饱满、均匀、无虫眼、有光泽；非转基因玉米个头小、大小不均、光泽差。
- 胡萝卜：非转基因胡萝卜表面不平、形状不直、头部外凸；转基因胡萝卜表面光滑、形状笔直、尾部粗、头部内凹。
- 西红柿：非转基因西红柿形状大小不一、酸味重、皮薄、成熟后软；转基因西红柿颜色鲜红、皮厚、成熟后硬、不易裂。
- 木瓜：非转基因木瓜病虫害多，超市中大部分为转基因木瓜。
7. 鉴别方法还包括查看产品标签，其中以四位阿拉伯数字开头，3代表喷过农药，4代表转基因，5代表杂交。
8. 小米、燕麦、荞麦、高梁、花生、红薯等通常是非转基因食品。