秋季来临，秋风萧瑟，花木凋零，气候干燥，中医称之为“秋燥”。此时，青茶成为了理想的饮品。青茶，又称乌龙茶，其半发酵特性使其汤色金黄，外形饱满，滋味醇厚，既有绿茶的清香和花香，又有红茶的甘甜，适合温热饮用，能滋润肌肤，益肺生津，清热解暑，对秋季保健大有益处。
乌龙茶讲究浓郁的品饮方式，适宜用100℃沸水冲泡，泡后茶汤倒入茶杯，品味时能享受到清心提神的香气。然而，饮茶时也有十大注意事项需谨记：
1. 避免空腹饮茶，以免冷胃伤脾，古人有“不饮空腹茶”之说，因空腹饮茶会稀释胃液，影响消化。
2. 勿饮隔夜茶，茶叶放置时间过长，维生素流失，茶汤变质，可能产生有害物质，不利于健康。
3. 冷茶易致滞寒聚痰，因此不宜饮用冷茶。
4. 烫茶对咽喉、食道和胃有刺激，宜控制在56℃以下饮用。
5. 避免茶水与药物共用，茶中的鞣酸可能与药物产生沉淀，影响药效。
6. 泡茶次数不宜过多，以免有害微量元素过多浸出，影响健康。
7. 勿饮用变质茶，如焦茶、霉变茶或串味茶，这些茶叶可能含有致癌物质和有害毒素。
8. 睡前饮茶易引起失眠，因为茶叶中的兴奋剂成分可能影响睡眠质量。
9. 饭后不宜马上饮茶，茶中的鞣酸会与食物蛋白质结合，影响消化吸收。
10. 最后，浓茶过量摄入咖啡因，可能导致精神过度兴奋，引发头痛、失眠，甚至茶醉，因此适量饮用最为适宜。
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