天天买菜,要根据营养要求,荤素搭配,小菜好买,买啥荤菜呢?建议:
1、猪肉适量,绞肉丝肉片各一半,小菜2——3样。
2、 鱼适量,鲫鱼几条,或花鲢切片,做酸菜鱼、活渡鱼,小菜2——样。
3、 咸蛋或皮蛋,豆腐,小菜1——2样。
4、 鲜鸭半个,肉小炒,骨烧苦瓜或魔芋,小菜1样.
5、牛肉适量,小炒、炖、烧、水煮自便,小菜配料2样。
6、鲜鸡半个,肉 小煎,骨腿烧笋子或芋儿或炖海带,小菜1样。
7、腐竹、豇豆干,小菜2样,吃法自便。
8 、鲜兔一个,做冷吃兔或生焖兔或小煎兔任选两样,小菜一样。
9、黑木耳、蘑菇炒肉,小菜2样。
10、饺子或包子、稀饭,小菜2样。
11 、羊肉适量,做碎羊肉炒粉条或炖羊肉,小菜2样。
12、臊子面、拉面 、鸡婆头、抄手等,小菜2样。
13、黄鳝活鱼鳅适量,小菜2样。
14、荷包蛋、蒸鸡蛋或鸡蛋炒西红柿、韭菜,小菜2样。
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以上已有两周的菜,可循环,可选用,作料根据需要买。这是我的经验,供参考。
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