求一种面食的名字?

在河北人家吃过,杂粮主食里的,应该是混合面 或者是两种面摊成的饼,盛盘的时候是对折呈半圆形的,打开饼,周边厚中间较薄,一直想不起叫什么名字,很蓬松松软的质地。
不是贴饼子也不是煎饼。

第1个回答  2015-04-13
你好,你说的可是:莜面栲栳?
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