羊肉猪肚鸡汤怎么做才好吃？电高压锅。

Question

如题所述

Answer 1

　　猪肚煲鸡汤（电压力锅版）
　　主料
　　鸡1只 猪肚1个
　　胡椒粒20粒 生姜1块
　　辅料
　　盐适量 鸡粉少许
　　清水8饭碗
　　节日餐桌上的汤水---猪肚煲鸡汤（电压力锅版）的做法步骤
　　1. 猪肚先用厨房剪刀剪去粘在表面上的肥油，两面用粗盐反复来回搓洗多遍，再用面粉搓洗，过清水洗干净，沥干水。（这个方法可以把猪肚处理的干干净净，也不耗时。）
　　2. 用剪刀剥去鸡皮，（个人方法去掉鸡皮煲出来的汤水不油腻而且清甜，也健康）沥干水
　　3. 未成熟的鸡蛋
　　4. 一起丢进锅里煲汤
　　5. 生姜去皮切块，拍扁。取出胡椒粒。
　　6. 把鸡、猪肚、生姜、胡椒粒放进电压力锅，加上8碗清水。
　　7. 遮上锅盖，通电按煲汤键开始工作。20--28分钟后汤煲好了。
　　8. 解压开盖，放盐、鸡粉调味。
　　9. 取出猪肚和鸡，放凉些许可以用刀切开
　　10. 切成自己喜欢的大小块状，可以直接加蘸料拌匀食用。（蘸料按各人喜好，正宗的粤菜蘸料是：葱头拍碎、或小葱苗切碎加生抽、香油、搅拌即可）
　　11. 也可以用一个小碗盛起蘸料，猪肚和鸡肉分开，吃时再蘸料。
　　12. 汤水用碗盛起饮用
　　13. 鲜甜，美味，热乎乎的汤水为这餐增色不少。
　　14. 猪肚也爽口。
　　小贴士
　　猪肚整只煲好再切，保持猪肚的爽口，鸡的容积太大，斩成大块煲即可。水的量按实际用量添加，不要超过压力锅警戒水位就可。

Answer 2

猪肚1只、鸡1只、竹荪5朵、姜3片、大枣8颗、白胡椒粒15克、枸杞子10颗、盐、白醋。

Answer 3

慢慢的煮