【主料】
1人份鸡翅中20个蒜一碗柿子椒1个小米椒2个白芝麻适量细香葱适量
【辅料】
生抽2勺蚝油1勺酱油2勺料酒1勺盐半勺黑胡椒适量白糖1勺
步骤1
鸡翅清洗干净
步骤2
用剪刀把鸡翅从中间剪开
步骤3
大蒜剁碎
步骤4
鸡翅中加入蒜蓉和腌料，抓匀后腌制20分钟时间充足的可以腌制一夜。
步骤5
锅里油热，放鸡翅煎到两面金黄。鸡翅上的大蒜末弄掉，不要下锅煎，不然容易糊
步骤6
煎到鸡翅2面金黄后，倒掉多余的油。倒入剩下的大蒜和腌料，小火慢煮，这样更入味
步骤7
收汁后后撒上小米椒和青辣椒，翻炒均匀，提升辣味
步骤8
出锅，摆盘，撒上白芝麻和葱花
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