牛奶加热到100度能喝吗

Question

如题所述

Answer 1

牛奶加热至100度是可以喝的，但要注意，这样的高温会破坏牛奶中的一些营养物质。如果你喝的是新鲜生牛奶，加热到100度可以杀灭大部分致病细菌，通常不会对身体造成伤害。然而，如果你喝的是已经经过灭菌处理的牛奶，加热到100度可能会导致蛋白质变性和生成有害物质，这种情况下不建议饮用。总的来说，虽然牛奶加热至100度不会导致身体受伤，但为了保证营养和健康，最好选择适当温度下饮用。