追问： 那那些腌制的调料是怎么弄的呢？ 回答： 是指肉类的吗？ 追问： 鸡翅鸡腿等肉类，还有路边摊那种烧烤都是用煤气灶的，不是用碳那种。 回答： 也有用煤气的，但是在一般的小城市里，都是用碳，那样的更吸引人，我们这用煤气的，大多数都是油炸型的烧烤，至于那些腌制的调料，蒜末和姜末是提味道的关键，盐味精就不用说了，其次是少许孜然粉·椒盐粉`辣椒粉，还有放叉烧-花生-沙茶酱，搅拌腌制，据我所知，放点咖喱粉味道更不错，以上这些仅供参考，最主要是自己平日勤学，累积心得，期待你的表现... 追问： 似乎你知道的很多？可我什么都不懂啊？ 回答： 呵呵，烧烤与我的职业有点相似，平时我也只是看多了，甚至经常吃烧烤，时间一长，也就懂的多了，万事开头难，慢慢学，从小的做起，你会成功的
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