黄花鱼的寄生虫冷冻、高温炒会死吗

Question

如题所述

Answer 1

　　寄生虫冷冻一般冻不死，高温可以灭掉，但一般需要持续高温10分钟以上，保险起见最好持续高温15分钟以上。如果已经明确含有寄生虫的食材，不建议食用了。
　　【寄生虫的防范】
　　1、饭前便后要洗手。
　　1993年美国一医院分析一些来自一犹太社区的血液样本，发现其中很多人感染上了猪肉绦虫。但是犹太教徒并不吃猪肉，原来是每个受感染的犹太家庭都请过家务人员，正是这些家务人员个人卫生意识淡薄，加之这些家庭的饮食方法，导致了很多人感染了猪肉绦虫。
　　2、注意个人卫生，勤洗澡。
　　3、彻底煮熟肉类，海产食物。饮用水要彻底烧开。例如弓形虫，人类通过未彻底煮熟的肉类感染。世界人口有1/3感染，德国人也有50%的感染率。而喜欢吃不彻底煮熟的肉类的法国人，感染率达80%。
　　4、消灭蚊子等传播疾病的昆虫。
　　5、感染寄生虫后，及时就医。比如昏睡症的治疗，尽早治疗是康复的关键。

Answer 2

您好,一般冰冻并不能去除寄生虫,有一些还有虫卵.
指导意见：
想要杀死寄生虫就要加热,熟食的寄生虫才能被杀死,但是你也不要太担心,吃未熟的海鲜也不一定感染寄生虫,密切观察自己情况,有情况及时就诊.

Answer 3

冷冻好像不会死，但高温吵就死了本回答被提问者采纳