鸭蛋豆腐西红柿能一起吃吗

如题所述

  鸭蛋豆腐西红柿能一起吃,以“鸭蛋豆腐青菜羹”为例。做法如下:


  主料:衡水湖烤鸭蛋2枚,西红柿250克油麦菜250克,卤水豆腐250克,银耳20克

  辅料:姜末5克,葱花10克,植物油10克,淀粉50克,盐5g,香油适量,香菜适量

  步骤:

  1. 将烤鸭蛋去皮,和豆腐以及西红柿都切成小块(1厘米左右),油麦菜和发好的银耳切碎。

  2. 锅上火,倒入植物油,稍加热放入姜末葱花,炒香后放入主料翻炒一分钟,加入清水500毫升左右,大火烧开锅。

  3. 调味,锅开后根据个人口味加入适量调料,将淀粉用水化开后倒入锅中搅匀,依据个人喜好掌握稀稠度,成羹状时盛入汤盆中,淋上适量香油,撒上香菜即可上桌了。

  

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2014-06-10
豆腐西红柿是我家的长菜,3岁女儿最喜欢吃,一般是西红柿去皮切碎先用油翻炒,然后加切好的豆腐,一起煮开后再小火煮5-6分钟,很好吃。鸭蛋当然也可以一起吃了,不存在实物相克,但是记得豆腐不可以和葱一起吃哦,相克的。
第2个回答  2014-06-10
西红柿豆腐蛋花汤···很好喝好嘛!
第3个回答  2014-06-10
可以啊番茄鸡蛋豆腐汤嘛。
第4个回答  2014-06-10
可以,不冲突
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