第1个回答 2008-12-31
你好！
告诉你，我自己做的（用巨峰的红葡萄做的）葡萄酒，比那些什么 法国
造的要放心的多了；
前提是，葡萄要求 粒粒新鲜 干净。用手捏碎打开整粒的葡萄后，再连
皮、连肉、连籽、一起放入酒瓶中；我只放糖，无须放酒；
一个月后，开瓶，满屋酒香。
喝着： 只有那种醇厚的酒的味道留在了舌头的中后部；比之那些酒后只觉
的在牙齿上“味道”啦一下就没味道的 那些什么 法国 造的要好喝的多了；
你的有油漆味；再检查的想想，那里有了不该有的东西进入了你的酒中；
第2个回答 2009-01-12
请不要饮用了！！！
原因：1、查看您的发酵容器是否清洗干净！
2、您兑白酒是错误的，最好不要勾兑白酒，即使要勾兑，也要发酵成为成酒后再勾兑！
3、您在自酿过程中可能某些环节没有清洁干净，才造成异味的产生！（好多朋友向我询问后，最后给他们查看的都是过程中没有清理干净造成的）
参考资料：www.sywines.cn
第3个回答 2014-04-02
下面是我制作葡萄酒的方法：
1、准备可以密封的容器
2、清洗葡萄（不要把葡萄表面的白色的东西洗掉，因为它起发酵作用的）
3、将葡萄捣碎，去掉杂质（如葡萄的梗等）
4、放入容器，密封。发酵7~10天左右（根据周围环境的温度而定）
5、发酵后过滤掉渣子（葡萄皮儿、葡萄子儿等）
6、再放入容器，这时可以放入冰糖和少量的白酒继续发酵10天以上就可以了
如果你在做酒的过程中没有放入其他的东西的话，只能是葡萄的问题了。
第4个回答 2009-01-05
不能喝,正常的葡萄酒是没这种味道的,原因可能是你兑的白酒或发酵容器可能有问题.