77问答网
所有问题
羊肉怎么做最好吃?
如题所述
举报该问题
推荐答案 2020-04-06
羊肉不要剥去皮,切大块先用开水焯后用清水洗去血污,锅烧热倒入茶籽油,下生姜、八角、花椒、桂皮、干辣椒煸香,再倒入大块羊肉炒,炒到羊肉出水,并且水快干后,再加入盐、酱油、黄酒(黄酒要多)盖锅盖焖,焖至水很少后再加入热水,水满过羊肉,盖锅盖焖熟,出锅前调味精,淋入麻油撒上香菜。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/ppvvpNp8pqvq8pNYGY.html
其他回答
第1个回答 2020-04-10
每个人的吃法不同.不一定.我就喜欢涮着吃.先用冷水煮,在锅滚后把沫子捞出,加入葱\姜\蒜,在八成熟时加入盐,这是煮肉.
另外,先少加些水,可在锅滚后把沫子捞出,直接把水煮干再加调料,加入少许水炖焖,为黄焖羊肉
.银川的手抓肉和羊羔肉很好吃,是清炖的,但是一点没有膻味
.红烧全腿
然后煮羊肉火锅
放如粉丝
黄芽菜
大蒜等
适合冬天吃
爽~
第2个回答 2019-07-13
红烧、白切、烧烤。只要有水平的师傅做出来的都是很好吃的.
传说中有一种魔鬼吃法是最鲜美的.把一只活羊绑上剃去羊毛,然后用烧开的油浇在想吃的部位.用小刀割下烫熟的羊肉,在羊的惨叫声中蘸着佐料吃
第3个回答 2020-09-26
羊肉切开泡水,加入料酒,炒糖色,加入水葱姜八角生抽老抽蚝油,炖熟即可。
您的浏览器不支持HTML5视频
第4个回答 2019-07-10
炖汤,和白萝卜一起炖!
1
2
下一页
相似回答
怎样做羊肉好吃?
答:
(1)准备好所有食材,用一点鸡蛋准备给羊肉上浆。(2)刀和羊肉纹理成九十度角将纹理切断,这样口感是嫩的,里脊下边有一条薄油,不用去掉,那个才香。(3)切完肉放料酒、盐抓一下,然后加少许全蛋液抓匀,最后上一点淀粉抓匀就算腌好了。这样处理后的
羊肉比较
嫩,还不粘锅。(4)蒜切末,葱切...
羊肉怎样做比较好吃?
答:
一、胡萝卜炖羊肉
用料:羊肉250克 羊排250克、胡萝卜2根、洋葱半个、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺 、冰糖10克、香叶3片、草果1个、小茴香1小把、八角2个、山楂10克、陈皮1块、山奈4小片、姜3片、葱小半根、香菜2根。做法:1、羊肉切块、羊排切段,凉水下锅加料酒煮开,撇去浮沫,羊肉洗...
羊肉
有什么
好吃好做
,又健康的吃法?
答:
第一种做法红萝卜
羊肉
煲。第一步,把锅烧热,加入牛油和清油,然后加入花椒,红尖椒爆香。第二步,将羊肉切块,下锅翻炒,半熟即可,加一点儿醋进去,再加少许酱油,做完这些后加水煮沸。第三步,倒入砂锅,用小火炖2小时,如果用的是高压锅就方便很多只需要15分钟,加适量的盐调味,加少许糖。第四...
怎么做羊肉好吃
答:
羊肉
的四种做法 一、孜然羊肉的做法 材料:羊肉片;洋葱;蛋清;香葱;孜然粒;孜然粉;酱油;白糖;盐;料酒。孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然,配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩,易消化,蛋白质含量高,孜然具有理气开胃,驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩,鲜辣咸香,营养丰富的特点。孜然羊肉做法和...
羊肉怎么做
又简单又
好吃?
答:
1、葱爆
羊肉
准备羊肉、大葱、香菜就可以。做法也十分简单,吧羊肉切成片,然后用盐、老抽、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟。锅里倒入适量的油,大火爆炒,炒到8成熟的时候再倒入大葱和姜蒜末翻炒,最后加入香菜进行点缀。2、滋补羊肉汤 除了羊肉之外,再备一些香辛料、大枣、枸杞、山楂就可以了。把羊肉先...
乳
羊肉怎么做好吃
答:
1、羊腿过开水捞入汤煲,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来,花椒能很好去除
羊肉
是膻味)用大火加热。2、羊肉一边炖着,一边将其他食材处理好。葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土地等去皮后切大块。3、姜
最好
拍的很碎,这样姜汁能煲出来,汤吸收姜汁会微辣,即驱寒又美味。4、讲...
怎样
煮
羊肉
又烂又
好吃
又不膻气?
答:
【九】:
羊肉
炖好了,揭开锅盖。 【十】:起锅前加入:鸡精10克、胡椒粉10克。尝一尝咸淡,适量添加食盐即可出锅装盘。 【十一】:羊肉块装盘,放点香菜点缀一下,没有香菜也可以不放。炖羊肉就制作完成了,可以开吃了。 要点:如果家里有高压锅的,可以先用普通锅炒香,然后转移到高压锅中,加入清水盖上盖子,开始...
大家正在搜
搜索羊肉怎么做
白萝卜炖羊肉最正宗的做法
羊肉的各种做法大全
羊肉炖粉皮怎么做好吃
羊肉大全菜谱
烧羊肉的最佳方法
羊肉菜谱大全100道
羊肉怎么吃好吃做法大全
羊肉咋烧好吃又简单
相关问题
羊肉怎么做好吃?
羊肉怎么做最好吃
羊肉怎么做又简单又好吃?
孜然羊肉怎样做才最好吃?
羊肉怎么做最好吃?
如何做羊肉最好吃
羊肉怎么吃,最好