鸡排是用鸡心脯肉还是鸡腿肉做的？

Question

来一块鸡排用的鸡胸肉还是鸡腿肉?

Answer 1

鸡排，就是鸡胸脯的肉，一般是炸着吃，可以做鸡排饭。但是如果做得不好的话，鸡排很难入味，所以吃的时候可以蘸沙拉酱、番茄酱。
鸡胸肉含有的热量不高，减肥的朋友可以吃，很多健康餐都用鸡胸肉做搭配。

鸡胸肉除了烤着吃，还可以做凉拌鸡胸肉丝，将鸡胸肉煮熟，凉透，然后撕成丝状，用配菜、调味凉拌着吃也很好吃。

Answer 2

鸡排是用鸡胸脯肉做的。鸡胸脯肉鲜嫩，营养丰富。更容易成型，方便操作。鸡腿肉相对比较老些，吃起来口感差很多。

Answer 3

鸡排是用鸡胸肉还是鸡腿肉。鸡排当然是鸡胸肉制作而成的，这是因为鸡胸肉做的鸡排，更容易入味，口感更好。鸡腿肉文理要比鸡胸肉粗一些，不容易入味。所以鸡胸肉要比鸡腿肉更适合制作鸡排。

Answer 4

鸡排使用的是鸡胸肉。鸡排做法：

食材：鸡胸肉适量、鸡蛋1个、味精适量、盐适量、胡椒粉适量、淀粉适量、料酒适量、面粉适量、油适量。

步骤：

1、将鸡胸肉清洗干净，擦干水分，切成所需要的厚度、大小；

2、使用味精、盐、胡椒粉、淀粉、料酒腌制鸡胸肉30分钟；

3、将鸡排取出，均匀放一层薄面粉；

4、将鸡排放入蛋液中翻滚；

5、锅内放油加热，放入鸡排炸至两面金黄捞出，使用吸油纸吸取多余油脂即可

Answer 5

鸡排是用鸡心脯还是鸡腿肉做的。鸡排是用鸡胸脯肉做的。因为。鸡胸脯肉。也是蛋白质含量较高的部位。用鸡胸脯肉做鸡排。又好吃又嫩。