煎牛肉做法

Question

如题所述

Answer 1

煎牛肉的做法

1.

准备一块牛肉。

2.

准备配料，玉米淀粉用料酒稀释。

3.

把牛肉切成较大的片，倒入料酒淀粉混合物、盐、黑胡椒粉拌匀，净置3小时以上。

4.

蒜切成片。

5.

锅中倒入少许油，炒蒜片，出香味。

6.

把牛肉片摆好，中火煎。

7.

然后翻另一面继续煎。煎好后关火。撒少许孜然粉。

煎牛肉成品图

Answer 2

主要材料

牛羊肉适当 洋葱1个

辣椒1个 青椒1个

油麦菜少量 大蒜少量

辅材

白砂糖适当 生抽酱油适当

红烧酱油适当 烧烤料适当

米酒适当 生鸡蛋1个

韩式煎牛肉的作法流程

1. 牛羊肉清洗切成片，用花刀拍一拍便于进味，吃起来也绵软些

2. 辣椒、青椒、洋葱清洗切成片、生鸡蛋打撒预留

韩式煎牛肉的作法详解33. 用生抽酱油和红烧酱油各小勺、白砂糖一汤匙、烧烤料，米酒、辣椒洋葱片、鸡蛋液把牛肉腌制30-60分钟

韩式煎牛肉的作法详解44. 炒菜锅涂薄薄的一层油，把小肉伸开装进去，小火煎至熟（放进辣椒和洋葱另外煎更美味）

韩式煎牛肉的作法详解55. 煎好后摆盘，用生青菜叶包肉、大蒜、青椒环吃。还可以只吃荤

小提示

A.由于嫩牛肉能切的太薄才美味，因此建议大伙儿买猪肉的情况下让肉贩帮你切完，她们的刀功但是非常非常好哦

B.怕辣的盆友能够仅用辣椒，喜爱辣的盆友可以用青椒，咖喱酱猫以便照料亲人的口感，二种都用了，腌渍和煎的情况下用辣椒，裹住吃的情况下爱吃辣椒的就包些青椒环进来，

牛羊肉之中的营养成分成份高，并且能合适多种多样小伙伴们的应用牛羊肉能够根据自身的方法来开展烹制，以上的本文我们就详细介绍的煎牛肉做法，味儿十分的好，加速来试着吧

Answer 3

黑椒牛排食材介绍

雪花牛肉适量，玉米适量，西兰花适量，胡萝卜适量，西红柿适量，洋葱适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，糖适量，盐适量，红酒适量，香醋适量，黑椒碎适量，大蒜末适量，香草适量，鸡精适量，

黑椒牛排的做法步骤

1、菜场买回的雪花牛肉去筋膜。

2、刀背捶打断筋。

3、将调制的黑椒酱均匀的涂抹到牛肉上。（黑椒酱：生抽、老抽、蚝油、糖、盐、红酒、香醋、黑椒碎、大蒜末）

4、依次将玉米、胡萝卜、西兰花焯水，捞出过凉水后沥干。

5、蝴蝶面下开水锅里煮透，一般煮七八分钟就差不多了，捞出过凉水后沥干备用。

6、西红柿、洋葱切丁。

7、热锅倒油预热下香草和洋葱翻炒，下西红柿倒进去一起翻炒至西红柿炒软。

8、下蝴蝶面一起翻炒放盐、鸡精、少许生抽调味即可出锅备用。

9、平底锅大火预热下牛肉大火双面煎一分钟。（高温锁住牛排的水份。）

10、烤盘铺上洋葱将牛排放在洋葱上刷上黑椒酱（烤制的酱加了香草的），入烤箱260度烤八分钟即可。（七分半熟的口感，千万别给孩子吃过生的肉类。）

11、摆盘开吃咯

Answer 4

Answer 5

煎牛肉的家常做法