吃麻辣烫吃什么菜好

Question

如题所述

Answer 1

1、金针菇

麻辣烫里煮金针菇是极品美味。很多吃货并不爱吃金针菇，但是在吃麻辣烫时，不爱吃金针菇的人，也忍不住要来一两串，煮好后超入味，吃起来有嚼劲，美味极了！

2、油面筋

油面筋也是麻辣烫里的极品之一，我们这边又管油面筋叫做“油饺”，一块钱一份有3个，煮到麻辣烫汤里，煮到半熟的状态最是美味，咬下去又香又脆，还会爆出麻辣烫的汤汁，每次一份几口就吃完了，还要来一份才过瘾。

3、油条

油条也是麻辣烫的一大卖点，不过要炸得香脆的老油条，那种面粉感太强的油条可不行。老油条下到麻辣烫汤汁里，咕噜咕噜挤出气泡，煮个10秒钟左右即可捞出，撒上葱花，把多余的汤汁挤出来，一口比一口吃着香！

4、菠菜

菠菜很多人不爱吃，因为它的“土味”较重，但是吃麻辣烫时，会吃的人都不会错过，因为下到麻辣烫里煮熟后的菠菜，那股“土味”被冲散了，剩下的只有清甜和脆爽，比一般的白菜、生菜好吃多了，还不粘油，贼美味。

5、鱼排鱼豆腐

最后当然少不了丸子类的食物啦，什么虾饺、牛肉丸都不是最好吃的，最好吃的是鱼排和鱼豆腐！虽说并不是真材实料的鱼肉做的，而是用的鱼粉，但是煮好后鱼香味太浓了，吃起来又鲜又嫩，香软入味，简直太享受了！

Answer 2

麻辣烫，这可是最典型的“咸鱼翻身”美食了，还记得小时候，自己超级喜欢吃麻辣烫，但是妈妈就是不让吃，说麻辣烫是垃圾食品，但是经过了10年的发展，如今人们对于麻辣烫的看法发生了很大的改变。但是最初的麻辣烫的价格是几块钱，如今要想吃上一顿丰盛一点的麻辣烫，就得花上二三十块钱了。那么如何才能把麻辣烫吃的经济又实惠呢，夹下面这几样菜品是最妙的，好吃还不压秤。

1、青菜

有时候老板会把青菜放在选菜台的最上面，大家知道为什么呢？其实最主要的原因就是蔬菜这东西，整体比较轻，就算是你一次拿了很多，也一点都不压称的。其实吃上一些青菜的话，它能够把麻辣烫里面的油脂给吸收了，我们吃起来也是比较爽口的

2、豆泡

有没有人喜欢吃豆泡呢？豆泡也是大家吃麻辣烫时可以首要选择的哦，别看它很大，但是总体还是一点都不压秤的，豆泡是油炸过的豆腐，里面是空心的，所以并不重，夹很多也要不了多少钱，放在麻辣烫里面一煮，就会被麻辣烫的汤汁包裹住，非常的好吃。

3、面筋

吃麻辣烫涮火锅，面筋是必点的，因为它是蜂窝状的，如果你把它放在火锅或麻辣烫里，它可以吸收更多的汤汁，吃起来才更入味。而且面筋还特别的不压秤，因为自选麻辣烫里的面筋都是干的，非常的轻，要狠抓一大把，才有重量！

4、粉丝

麻辣烫里面的粉丝都是一团一团的粉丝，吃起来的味道也是相当的美味，说起来粉丝的重量就是非常轻的，而有很多人是非常喜欢吃的，当你加入粉丝的时候，你会觉得并没有多少的重量，而当出锅的时候你会觉得很多东西了， 这就是粉丝的强大之处了

以上就是几种麻辣烫中既好吃又不占重量的菜品了，喜欢吃的麻辣烫的小伙伴们可以尝试一下哦。大家还有哪些需要补充的呢，欢迎评论区留言评论

Answer 3

麻辣烫自选菜的时候，你会选什么呢？这几样应该都是必点的吧？

面筋
块状的面筋大家估计都喜欢吧？能够充分的吸点麻辣烫汁，放入嘴中，又麻又辣又烫，让人着迷的味道！

青菜
告诉我，谁吃麻辣烫不点青菜的来着？这个必须要点知道吗？尤其是吃完别的菜以后，最后剩下青菜，那种感觉别提有多爽了，因为每当吃到最后半饱不饱的时候，看到碗底还剩着青菜就喜上眉梢了，吃完以后才觉得是吃饱了

金针菇

这个也是大家都常点的吧？味道是不错，就是爱塞牙，好揪心，吃完还得找个地方把塞牙的金针菇剔掉！

鱼豆腐

鱼豆腐是用鱼做的还是面做的，为什么有鱼的香味，却又面的口感呢？

粉条
作为麻辣烫的主角，这个岂能少？那么你喜欢吃宽粉还是细粉呢？

其实远远不止这些，海带，木耳，鱿鱼，豆腐皮好多人也非常喜欢吃，点起来一个都不少吧？除了以上几种食物，青菜也是一种很轻的食物，像金针菇、平菇、生菜、空心菜等蔬菜都比较轻，这些青菜很有营养，而且味道很不错，多吃蔬菜也比较健康。麻辣烫比较重口，重油重辣，放些蔬菜进去能吸收掉一些油脂，这样吃起来就比较清爽。而像花菜这样的蔬菜就比较压秤了，当然，大家爱吃的话也是可以选取的。

Answer 4

鹌鹑蛋

鸡蛋在麻辣烫中个头比较大，而且吃起来不太方便，所以很多人都选择简单小巧的鹌鹑蛋，而且鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋要高得多，被称为动物中的人参的鹌鹑蛋是滋补养身的好食材。关键是鹌鹑蛋比较小不会压秤，也更加容易被汤汁渗透。
豆芽

其实豆芽无论出现在哪种美食中都是锦上添花的美食，口感清脆又不失美味的豆芽是很多人吃火锅、香锅甚至是冒菜都会点的食物。关键是作为蔬菜类，豆芽的优点在于水分充足却不会压秤，而且在麻辣汤中十分容易入味，所以多点豆芽很实惠。
金针菇

菌菇类的蔬菜自然是必点，但是无论是哪一种蘑菇都会使麻辣烫更加美味，但是如果为了使汤汁味道更加鲜美，建议还是选择最为常见的金针菇。别看它一根似乎很细小，但是一大把金针菇不打称，而且吃起来更加有嚼劲，嫩脆的口感绝对可以满足你味蕾的需求，基本上也是麻辣烫经典菜品。

Answer 5

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麻辣烫太太太太好吃了，许多吃货都喜欢吃，甭管是大城市还是小县城，有人的地方总有一片麻辣烫的生存空间。麻辣烫的美味，让不少的妹子都欲罢不能。

吃麻辣烫的一个很重要的原因是什么，就是食材多，想吃什么拿什么。荤素搭配，营养丰富。而且吃清新自然的麻辣烫，没有那么重的口味，对身体也会比较好。那么吃麻辣烫哪几种食物必点呢？

1.油条

油条和油面筋一样，都是吃麻辣烫必点的。其实以前编编是拒绝的。感觉有点太奇葩了，后来就真香了。油条吸收了汤之后，绵软细密，口感劲道有层次。汤的鲜美和油条的软绵都被一口吃进去了。而且油面筋也很轻。不过感觉不同的麻辣烫店不一样，有的店的油面筋就特别好吃，有的就一般。

2.木耳

木耳爽脆有弹性，也是会经常点的。而且一点不占重量。别看木耳小，营养也是很丰富的。具有补气养血,润肺,止血,降压的功效。当然也不是说你吃了这一顿就有这么大的效果。只是相对来说，木耳还是很划算的。而且木耳鲜嫩可口，浸入汤汁之后，更加入味了。

3.香菇

如果你喜欢吃黄蒙鸡米饭里的香菇，那你就一定会喜欢吃麻辣烫里的香菇。香菇特别能吸收汤汁，而吸收了汤汁的香菇，又会更好吃。而且菌菇类的食物，吃一点也会比较健康。编编觉得以后煮什么汤汁多的菜，都可以放一点香菇进去，觉得能增加口感，层次丰富，好吃健康。

4.鹌鹑蛋

鹌鹑蛋本身也蛮贵的，被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，总是，很营养就是了，而且小小的一个，多拿几个也不占重量。一口一个，好吃不上火。

5.西红柿

西红柿本身就是很健康的食物，而且热量不高。在炎热的夏天具有清热止渴的作用，还能补充维生素C,更重要的是，西红柿还可以提鲜。要不怎么很多面汤里面放西红柿呢。麻辣烫里放西红柿也可以变得很鲜。而且还很营养。

以上五种即使编编吃麻辣烫必点的五种啦。当然吃麻辣烫还要到食材新鲜的地方，不然说啥也不健康了。青蔬捞烫的食材就特别新鲜，食材摆放整齐，绝不隔夜。而且他们家的汤底选择多，味道也很美。难怪吃的人那么多。

还是要看个人的喜好啦，如果你喜欢吃麻辣烫，这五种你一定要尝试看看哦。