很多人都认为酒是好东西，酒到底有什么营养价值？

Question

如题所述

Answer 1

只要能够适量饮酒，酒还有多种用途，如：

1、能加快血液循环，活跃筋络，祛风除湿，预防心血管疾病

2、因为酒中有酸性成分，所以能促进消化，增加食欲

3、有利于释放人们的精神压力，缓解疲劳。

无论是好酒还是劣酒，大部分酒都是酒精和水组成的，其余为微量元素。水和酒精是每个人都熟悉的。如果说酒中有营养，那一定是那些微量元素。

酒中的酒精会使人体脂肪代谢紊乱，破坏人们的代谢系统，使大量没有代谢分解的脂肪在肝脏中大量堆积，所以会得酒精性脂肪肝类疾病。如果你还是会继续饮酒，你会进一步发展成酒精性肝硬化，也许有些人会最终发展成肝癌。

酒文化几乎是全世界共有的，酒的种类很多，所以酒是否含有人体所需的营养在于酒的种类。事实上，“营养”指七类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、水、矿物质和纤维素。根据这个标准，酒中绝对有营养。毕竟，水也是人类生存所必需的营养。

但是当我们回到这个问题时，总的来说，啤酒和各种果酒也有一些特别的营养价值。例如，啤酒和红酒会含有一些维生素、矿物质、氨基酸、糊精等。用我国古代酿酒的方法酿造的酒，即纯谷物，也是有价值的，就像俗话说，酒是粮食精。虽然酚类、酯类、萜烯类等化合物的含量很少。但几乎98%~99%的白酒是水和酒精，只有不到2%的差异才使得白酒的风味和价格相差很大。

因此，我们不应该把饮酒和酒文化看得太极端。不管我们喝哪种酒，过量饮酒肯定坏处大于好处的。然而，如果能控制得当，偶尔放松一下也是可以的。有时候，心理的舒缓作用对身体和精神健康的帮助不小于营养的摄入。关键在于适量。

Answer 2

酒分为好多种，有白酒、葡萄酒、啤酒等。葡萄酒的营养价值就非常的高，有延缓衰老，美白的功效。

Answer 3

比如红酒，它具有丰富的氨基酸、维生素以及矿物质，都是人体所必须的，营养价值极高。但酒不宜多喝，否则伤身体。

Answer 4

酒是粮食发酵而成的，含有各种营养成分，能为人体提供热量，因此酒具有一定的营养价值。