但一般桂花树从幼苗到长成一棵大树要10年左右。生长速度算缓慢的。而在桂花的整个生长过程中，幼苗期的桂花生长速度算是最快的。
嫁接苗当年或次年生长速度较慢，而后生长速度加快，当年一般生长20-30厘米左右，最好的可达60-70厘米。所以桂花苗总的来说，一年平均能长20-40厘米。
在干径粗度方面，桂花树从第一年长到第三年只能长一厘米粗，大概筷子粗，也就是杆的直径只有1公分。从芽苗长至直径3厘米至少要五到六年以上。
小的桂花苗我们会给它定干，定干的高度分为几种。一种是1.6米定干，这种是高杆桂花树。还有一种是1米的位置定干，这种是低分枝桂花树。分枝点越高的桂花树长得比较慢，高杆的10公分桂花树大概需要8年左右，低分枝10公分桂花树大概需要6年左右。
桂花种植方法和注意事项：
土壤：要用疏松、肥沃、排水好且偏酸性的土。温度：最好在15-28℃之间。湿度：空气湿度应在85%左右。光照：桂花比较喜光，一天6-8个小时的光照时间利于生长。施肥：以有机肥为主，成长期每10天一次。注意每年春季要换盆。
一、土壤
对它的要求比较高。要求有疏松、营养多、容易排水，而且须是酸性的土。不可以用碱性的土，也不要用黏重的、排水不好的土。
二、温度
它喜欢温暖，最好保持在15-28℃之间。冬季要注意防寒，盆栽的最好移到室内。当然夏季如果温度太高也得降温。
三、湿度
空气的相对湿度对于它的成长影响很大，保持在百分之八十五最好。特别是夏季，如果湿度太低可以喷洒些水。
四、光照
它本身就比较喜欢光照。特别是花期，更要保持足够的光线照射才行。一般来说，一天之内在6-8个小时的光最好。除了正午特别强烈的光之外，其他时间都可以接受光照。
五、施肥
给桂花施肥，可以有机肥为主。从春季萌芽的时候开始，至七月，可每十天施加一次饼肥水。七月之后可用翠姆颗粒复合肥。到了九月初，为了促进它开花，则需要用用一次肥料，这次以翠姆磷酸二氢钾为主。
六、注意事项
不仅土壤的选择要留意，还要定期换土。一年一次最好，在春季进行。先将它修剪过之后，在换土、上盆。