烤鸡酸了还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡肉发酸，表明已经发生变质，就是坏了，不能再食用了。因为食品腐败变质不仅降低食品的营养价值，使人产生厌恶感，而且还可产生各种有毒有害物质，引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害。当食品微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后引起食源性疾病。例如：在肉类食品腐败变质的过程中还有可能会产生肉毒毒素，它是由肉毒杆菌产生的含有高分子蛋白的神经毒素，是目前已知在天然毒素和合成毒剂中毒性最强烈的生物毒素，它主要抑制神经末梢释放乙酰胆碱，引起肌肉松弛麻痹，特别是呼吸肌麻痹是致死的主要原因。

鸡肉的挑选方法

要注意观察鸡肉的外观、颜色以及质感。一般来说，新鲜卫生的鸡肉块大小不会相差特别大，颜色会是白里透着红，看起来有亮度，手感比较光滑。

Answer 2

烤鸡酸了不能吃，肉类发酸表明里面的腐烂细菌正在滋生，吃了这类食物很容易造成肠胃不适，呕吐腹泻等，急性肠胃炎等。

Answer 3

如果烤鸡酸了，就不要吃了。任何食品变味或变质，都不要食用。不仅会有细菌，跟容易导致疾病。所以日常饮食要注意。

Answer 4

那肯定是不能了。
食物一般不正常的发酸了，
就是已经坏掉了，
已经腐败了，
有细菌滋生了，
吃了对健康肯定是不好的吖

Answer 5

两个小孩子已经吃在嘴里了，大的已经吃了两块，我拿了一块吃，觉得味道不对，酸了已经，已经这样了，跟豆腐渣一样的，闻一下，就是变质味道。
袋子上面的标签显示是奥尔良烤鸡，16块8，生产日期是2017年9月16日，保质期一天，孔先生说买的时候烤鸡是一整只的。
孔先生:从中间挑了一个，他们给包装好，放在这个口袋里，我就带走了。
杭州物美大卖场（萧山闻堰店）总经理 姚舜：我们生产的都是好的，可能中间有储藏的原因啊，你买出去在太阳底下暴晒，也有这种可能性。
孔先生说，烤鸡是早上买的，当天午饭就切开来吃了，两个孩子吃得比较多，到了晚上，孩子们拉肚子了。他带两个孩子去过医院，花了100多块钱，但票据不方便提供。
孔先生：小的比较厉害一点，拉了四次，大的两次。200块钱嘛，现在两个小孩子去医院 挂个号，最起码两百块。
杭州物美大卖场（萧山闻堰店）总经理 姚舜：看完之后你拿着东西来，认为是在我们这吃坏的，我们不会推责任的，你现在要200块钱赔偿，我只能告诉你，按照消法赔偿，退一赔十。
孔先生：这168块钱我一分钱都不要，我就是想问你，这个鸡为什么会出现在柜台上。
孔先生带我们来到物美超市二楼的熟食本回答被网友采纳