多长时间吃一次肉最好

如题所述

不知道你是要问多长时间吃一次猪肉好呢,还是问我们这些看客们多长时间吃一次猪肉?

反正自从跟我老公在一起后,几乎每天都要吃猪肉的,因为他是北方人,平常爱吃肉。而且他掌勺,每天都离不开肉的。但是吃多少就不一定了,有的时候买的一块肉都能吃完,有的时候基本上都不吃,主要吃菜,放肉就是为了让菜有味道的。

再者,猪肉也分很多种类的,有里脊肉,猪头肉,肘子肉,猪蹄子,骨棒子还有猪排骨上也有肉,还有五花肉。猪不同部位的肉做法不同,吃法不同,购买的频率也不同。

比如我们家常买的肉就是里脊肉,其中里脊肉也是分两种的,有一种叫做小里脊,长条形的,肉比较嫩,价钱稍微贵些。平常买一斤两口人吃可以吃两天到三天,基本上是每天一顿的量。还有一种就是里脊肉,那种方形的,以前不知道有小里脊的时候经常买这种,前两年吃肉吃的比较凶,基本上一天半斤肉两个人吃。后来吃小里脊了就没买过里脊。

还有就是猪排骨,经常买的有脊骨和肋排。肋排就是纯的排骨,脊骨就是一片猪排把劲排切下来剩下的骨头多的部位。肋排基本上一个月能吃两次吧,一方面因为价钱贵,另一方面因为做的费劲,要么熬汤要么做糖醋排骨。都比较麻烦,费时。每次买两斤左右,两个人吃,一顿基本上能吃完。脊骨主要就是用来熬汤,上面基本上没上面内容物,排骨剩下的部位,价钱便宜一半,每次买三四块就能做一顿。

另外还有骨棒子,我们老家叫做筒子骨,也是主要用来熬汤的,很下油。熬的烂烂的很入味,而且还便宜,一般十块钱一斤,买一根骨棒子切成两块,回家熬冬瓜、老黄瓜或者是莴苣都是很不错的。一根骨棒子估计也就七八块钱,够吃一顿的。冬天的时候经常吃,几乎一周能吃一回吧。

猪头肉一年能吃上几顿就不错了,北方有二月二龙抬头的说法,就是二月二吃猪头肉,也不知道有上面典故。反正入乡随俗,几乎每年二月二都吃。基本上就是市场上买的熟食,价钱也不贵,二十多一斤,买二十块钱的直接吃也可以,拌黄瓜凉拌也行,切成丝吵尖椒也可以。反正二十块钱的两个人吃一顿。平常买的少,熟食类的夏天吃容易因为存放不当细菌多,基本上很少买。就是冬天的时候能吃上两三顿吧。

肘子肉我老公买过一回,因为那块肉特别大,拿回来没直接做,第二天坏掉就扔了。当时心疼死我了,花了五六十呢。后来就很少买它,一般就是炖着吃,因为我们家人少,买它不合适,又不能切开卖,一买就是一大块,三四斤的重量。不过听说经常吃肘子肉对皮肤好,还丰胸。

这些是我们家经常吃的猪肉的次数和量,不知道我的回答您是否满意。主要是我现在在北方,吃肉食的比较多,入乡随俗。如果回南方了,吃猪肉就少了,一般就是吃鱼,虾等。特别是夏天吃肉就更少,有的时候一个星期才买一次肉吃。

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