如何炒凉粉？

Question

如题所述

Answer 1

炒凉粉的制作方法如下：

主料：凉粉750g

辅料：花椒油适量，食盐适量，十三香适量，老抽酱油适量，生抽酱油适量，葱适量，蒜薹适量

步骤一、蒜薹用清水洗净后切成小粒备用。

步骤二、把凉粉切成大块，葱切粒备用。

步骤三、锅内加入适量的花椒油，加入葱花翻炒。

步骤四、放入凉粉块翻炒。

步骤五、加入适量的食用盐、生抽酱油、老抽酱油、十三香，翻炒均匀。

步骤六、加入蒜薹粒翻炒。

步骤七、翻炒均匀后关火。

步骤八、起锅装碗，制作完成。