第1个回答 2022-12-05
烤箱烤饼需要二发。一发完了做饼 ,然后放到一边二发,不经过二发的做出来的烤饼是又硬又难吃的。
第2个回答 2022-11-26
发面烤饼的烤箱做法其实并不难，只要控制好温度就好
工具/原料
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面粉 (500克)
水 (适量)
酵母 一包
泡打粉 20克
白砂糖 30克
方法/步骤
1/4分步阅读
将面粉中加入泡好的酵母、泡打粉、白砂糖（可依据个人口味适当调整份量），加水和成面团
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将面团放入烤箱发酵一个小时（一般烤箱带有发面功能，调至发面功能档即可，如果没有该功能，就调节烤箱上下管温度为55到60度即可，发面时间夏天一个小时就好，冬天需要一个半小时）
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面发好后，取出，放在面板上揉成长条，并切成小块儿，用擀面杖擀成小圆饼，摆在烤网上醒15分钟
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烤箱180度预热五分钟，将烤网放进烤箱中层，上下管调节温度180度，烤15分钟，将烤网拉出，把烤饼翻过来，推入烤箱再烤15分钟就OK了，是不是很简单啊！赶快试试吧！本回答被网友采纳
第3个回答 2022-12-05
肯定要经过一次发酵后，再揉面，经过二次发酵后，在用烤箱烤制，这样的烤饼才有劲道。
第4个回答 2022-12-04
可以二发，烤饼更好吃