可靠的审计证据：
1、购货发票；
2、审计助理人员盘点存货的记录；
3、审计人员收回的应收账款函证回函。
原因如下：
1、从外部独立来源获取的审计证据比从其他来源获取的审计证据更可靠；
2、直接获取的审计证据比间接获取或推论得出的审计证据更可靠；
3、从外部独立来源获取的审计证据比从其他来源获取的审计证据更可靠。
审计证据是指审计机关和审计人员获取的，用以证明审计事实真相，形成审计结论的证明材料。其主要特征有证据范围的广泛性、证据用途的多样性、证据收集主体的特定性等。
审计证据分为实物证据、书面证据、口头证据和环境证据。注册会计师为了得出审计结论，形成审计意见而使用的所有信息，包括编制财务报表依据的会计信息和其他信息。
注册会计师从被审计单位内部或外部获取的会计记录以外的信息，如被审计单位会议记录、内部控制手册、询证函的回函、分析师的报告、与竞争者的比较数据等。通过询问、观察和检查等审计程序获取的信息，如通过检查存货获取存货存在性的证据等。