大米生虫怎么办？

Question

如题所述

Answer 1

要想要写论文。必须知道大米是怎样产生虫子的
🐛虫子的种类
大米过夏天容易生虫。黑黑的小虫子叫“羊子”，因为它的体形象“羊”字。还有一种虫子是软体的，成虫是小蛾子。不管是出现哪种虫子，都不影响食用，就是心里觉得不舒服。
👨‍🍳如何防止米生虫
最好就是一次不要买多，常吃常买。虽然有多种防止米生虫的办法，但是我觉得还只是指标不治本，短时间有一定作用，时间长了，就难说了。
❄️冷冻杀虫
把大米放在冰箱冷冻室冻一天，可将虫子、虫卵冻死，再筛一下，就能解决了。淘米时，浮在水面上的米，就是被虫子蛀空了的，要用水冲掉。
🌡️高温杀虫
早在密封前已经有虫卵存在了。若密封前先进行过杀灭措施（高温或辐射），就不会有。
🌾水分活度值
一般情况下大米不会生虫发霉。因为大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在。水分活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和实用大米中的养分。