1、原料:鸡胸肉、奥尔良烤肉料、食用油、水、炸粉、炸粉、水。
2、鸡胸肉切成条,加入奥尔良烤肉料。
3、加入5克水。
4、搅拌均匀,腌制30分钟。
5、炸粉倒入水和成面糊。
6、倒入腌好的鸡柳,使每条鸡柳都沾上面糊。
7、将挂好糊的鸡柳在干炸粉里沾满炸粉。
8、锅中倒入适量植物油。
9、油温七成热时放入鸡柳炸制。
10、炸大约二分钟左右,鸡柳定型,捞出沥干油。
11、油在重新烧开放入鸡柳复炸半分钟左右。
12、捞出沥干油,装盘即可。香酥可口,可以沾番茄酱,也可以撒上椒盐,味道更佳。
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