腊肉是重庆地区年味的传统美食 家家户户过年餐桌必备
By 心清似水淡若云 【豆果美食官方认证达人】
用料五花腊肉 150克蒜苗 50克辣椒 2个油 1汤匙红萝卜 半根做法步骤
1、五花腊肉煮30分钟、切片（这时候已经可以吃了）
2、红萝卜切片、蒜苗切段
3、小米辣少许
4、锅里放少许油放入胡萝卜蒜片、小米辣炒熟
5、再放入五花腊肉继续煸炒、腊肉可以多炒一会、干香
6、最后放蒜苗炒熟起锅、这道菜不需要放盐、腊肉自带盐味、除非你口味很重、不然不要放盐了
7、吃腊肉吧、又下酒又下饭
8、红萝卜抿抿甜、看到看到要过年
9、五花腊肉我的最爱
小贴士
腊肉要烧皮、这样皮才不会硬哟
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