常温下3到5天
馕，这是新疆的一种食物。据说馕这个字是起源于波斯语，后慢慢的流行到新疆过后，才形成了这个字。它采用的是以面粉为原料，经过了多次的发酵而做成的面食。可以在里面加其各种食材而制作。
馕如果放在常温的环境下，可以保存3到5天的时间。新疆馕是作为主食，无论是早午晚餐，它都会出现在饭桌上。从城市到乡村，从帕米尔高原到沙漠中的村庄，到塔克拉玛干沙漠深处的牧羊人家里，总会看到人们做馕的身影。
新疆人喜欢馕的原因
以前的人们跋涉于丝绸之路，走在茫茫的沙漠中饥肠辘辘时，简单朴素的馕便成为了解决肚子饿的重要食物。新疆地处西北气候，温差变化极大，俗话说：早穿棉袄午穿纱，围着火炉吃西瓜。一天可能经历四季，普通食物不便于存储，也容易发霉，这时馕成了这个地方最好的选择，因为它水分较少、便于携带和保存，是出行中最好的干粮。
新疆维吾尔自治区
新疆维吾尔自治区，简称“新”，地处中国西北，位于亚欧大陆腹地，面积166.49万平方公里，约占全国陆地总面积的六分之一；国内与西藏、青海、甘肃相邻，周边与蒙古国、俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、阿富汗、巴基斯坦、印度8个国家接壤；陆地边境线长5700多公里，约占全国陆地边境线的四分之一，是中国陆地面积最大、交界邻国最多、陆地边境线最长的省级行政区。
新疆地貌可以概括为“三山夹两盆”：北面是阿尔泰山，南面是昆仑山，天山横亘中部，把新疆分为南北两部分，习惯称天山以南为南疆，天山以北为北疆。位于南疆的塔里木盆地面积约53万平方公里，是中国最大的内陆盆地。