宁波，位于中国浙江省东部沿海，是一座历史悠久的文化名城。作为浙东地区的经济、文化中心，宁波不仅拥有丰富的文化遗产，还汇聚了众多美味的地方小吃。以下是一些值得推荐的宁波特色小吃：
宁波汤圆 - 宁波汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅多而著称。汤圆的馅料多样，有甜有咸，甜的以黑芝麻、豆沙为主，咸的则以肉末或鲜虾为馅。汤圆煮熟后，通常配以糖水或高汤食用，是宁波人喜爱的传统美食。
百丈豆腐干 - 百丈豆腐干是宁波的传统特产，以其独特的制作工艺和口感闻名。豆腐干经过反复压制，形成密实的质地，再配以秘制酱料腌制，风味独特，既可直接食用，也可作为烹饪的原料。
宁波年糕 - 宁波年糕是春节期间家家户户必备的食品，象征着年年高升。年糕由糯米制成，口感软糯，通常切片后煎、炒或煮食，搭配各种菜肴，味道鲜美。
海鲜小吃 - 宁波靠海，海鲜资源丰富。各类海鲜小吃如鱼丸、虾滑、海蜇头等都非常受欢迎。这些海鲜小吃通常以清淡的方式烹饪，保留了食材的鲜美原味。
笋干 - 笋干是宁波的传统干货之一，由新鲜的竹笋晒干制成。它具有独特的香气和口感，常用来炖汤或与其他食材一起烹饪，增添菜肴的风味。
葱油饼 - 葱油饼是一种常见的街头小吃，外皮酥脆，内里多层，加入了大量的葱花和油脂，香气扑鼻。现做现卖的葱油饼尤其受欢迎，是许多宁波人早餐的选择。
酱鸭 - 宁波酱鸭色泽红亮，肉质鲜嫩，味道醇厚。选用优质鸭肉，经过特殊工艺腌制而成，是宁波的传统名菜，也是游客们喜欢购买的特产之一。
麻饼 - 麻饼是宁波的传统糕点，外皮撒有芝麻，内含红豆沙或椒盐等多种馅料。麻饼口感酥松，甜中带咸，适合作为茶点享用。
青团 - 青团是宁波清明节期间的传统食品，用糯米粉和青草汁制成，馅料多样，有豆沙、枣泥等甜馅，也有肉末等咸馅。青团色泽碧绿，清香四溢。
龙须面 - 龙须面是宁波的传统面食，面条细如发丝，故得名“龙须”。通常搭配清汤或高汤食用，口感细腻，是一道经典的汤面。
以上这些小吃只是宁波众多美食中的一小部分，每一道都蕴含着宁波的地方特色和饮食文化。如果你有机会到访宁波，不妨亲自品尝这些地道的小吃，体验一下宁波的风土人情。
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