炒酸菜的家常做法，简单易学，学会做给家人吃哈喽，大家好今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
随着生活水平的不断提高，越来越多的朋友喜欢吃一些有营养的菜肴啦尤其是对于喜欢在家做饭的朋友来说，除了每天要保证充足的蛋白质摄入之外还要多吃一些新鲜的水果和蔬菜哦那么说到酸菜的话，它是一种很受广大食客朋友们喜欢的食材啦！因为酸菜里面含有大量的膳食纤维和维生素c以及多种矿物质成分，所以平时适当吃一点，可以为我们的身体补充更多的营养而且酸菜的做法有很多种，不管是用来炒菜还是用来炖汤都是非常不错的好啦，废话不多说接下来就和大家之间分享一下炒酸菜的详细做法吧话不多说，直接给大家分享干货啦！
——炒酸菜的正确烹饪方法——1.首先准备新鲜的五花肉一块给它切成厚厚的薄片放入碗中备用大葱一根切葱花老姜一块切成薄片同样放入碗中备用大蒜一头拍散切碎尖椒一个去籽斜切成细丝放入碗中
2.炒锅内加入适量的清水大火烧开水烧开后把准备好的五花肉片冷水放进去用大火 ? 烫20秒钟后立即捞出然后把它控一下多余的水分炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的葱花蒜片和干辣椒段放进去炒出香味再淋入一勺生抽翻炒化开然后把切好的白菜帮加进来用大火翻炒一分钟往里面加入精盐、白糖调味，再次翻炒均匀就可以出锅食用啦！
3.一道美味好吃的家常小炒菜就做好啦！用这个方法做出来的炒酸菜是不是看上去很有食欲呢？喜欢吃的朋友们可以试一试哦你还知道如何正确的烹饪这道美味的家常小炒菜吗？欢迎评论区分享给我们咱们下期见
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