剩菜二次销售，这个举动违背了食品安全法，市场监督部门可以根据其门店实际情况对其进行监督，处罚，责令其门店关门整改。目前涉事福州曼玲粥门店，已经被其公司强制关停，且其所属餐饮公司发布公开信致歉。
1、事情经过？
曼玲粥店一直对外宣传其粥品营养健康，并且制作环境卫生非常良好，但在外卖平台中却屡屡出现食材不好，有异物等评价内容，这些内容引发了媒体好奇心，为此有媒体假冒应聘者去其在福州一家门店面试，本以为他是无法成功入职的，结果没有健康证的记者居然很快就被招收，并且安排上岗，在上岗过程中，媒体记者发现了该店卫生严重不达标，顾客在门店食用的排骨也是徒手捞起在重新烹饪给下一个顾客食用。这种行为让记者为门店食客报以深切的担忧。
2、曼玲粥店回应？
在媒体曝光其后厨的违规操作后，各路网友纷纷表示不满与批评，而曼玲粥店也在官方平台发布道歉，表示会对这件事情进行整改，加强门店管理等工作，并且在第一时间关闭了涉事的门店。但大多数的网友都表示不买单，该店的作为，已经严重打击了网友对其信任程度，相信这些天曼玲粥在福州的数十家门店，已经能够深刻的感受到网友态度，食品卫生安全，是我们消费者对食品最基本的要求，如果这一点都做不到的话，那么很抱歉，我们将不在选择贵司的产品。
3、我对这个事情的看法？
在这个事情里面，曼玲粥店不单纯是存在有剩菜重复利用，从本身管理上就有很多问题，对于食品行业从业人员，国家有明确规定必须持有健康证，而该店铺则无视此规定，使用无证人员，并且在食品制作过程中，没有采取任何措施，直接接触消费者食用的食品，给食品安全带来严重隐患。而在被制止后，员工的习以为常，更是让人心寒，这样黑心商家，我们凭什么把自己生命安全交给他们所制造出来的食品呢？所以我认为对于这类黑心商家，我们应该从严从重进行处罚，让他们一次性吸取教训。
